Đối cùng hạt điều rang muối vỏ lụa, quy đệ trình sinh sản 4 bước trước hết rưa rứa như Đối đồng hạt điều rang muối chứ vỏ lụa. thế trạng thái quy đệ trình như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô
vật liệu thô tốt Pagacas lựa chọn từ cạc xứ nguyên liệu có chất lượng tại Việt Nam như Bình phúc, Bình Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thì nguyên liệu điều thô kệch búng báng sẽ đặt Pagacas thu mua tự dân cày vào vụ mùa thâu hoạch điều, Thường là tự tháng 2 tới giữa tháng 4 dính dáng năm. Sau đấy hạt điều sẽ đặt phơi phóng thật khô khan rồi bảo quản trong suốt kho để sinh sản cho đến mùa mùa năm sau.
Bước 2: Sàn chừng
hạt điều khô trong kho sẽ xuể biếu trải qua máy sàn tìm kiếm phanh chia loại kích lóng, hạt điều sau lát sàn từng đặt chia lớp loại trường đoản cú nhỏ tới to công vết tương ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau lát sàn kiêng kị, hạt điều để biếu ra các nồi hâm kiếm to phanh hấp chín. trang mục đích của việc hâm là đặng công chín hạt điều, giúp tặng hột điều dẻo hơn đặng dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hạt điều giúp loại bỏ hiệp chồng Urushiol - đơn chồng gây hại lắm trạng thái công người bị nhiễm giả dụ bị phạt ban nhẹ, thậm chí lắm thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau hồi hương hấp chín, hạt điều tốt tiễn chân qua cạc máy chẻ xuể tách kiêng kị vỏ rắn bên ngoài. Hiện tại, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích dạo A,B,C,D cụm từ hạt điều thô cùng công suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: cứt loại lượt 1
Sau chốc tách lóng vỏ rắn phía ngoài, nhân hạt điều đang lớp vỏ lụa đằng ngoài. chập nào, PAGACAS sẽ biếu tiến hành phân loại bận 1 thắng loại quăng quật danh thiếp hạt bị hỏng, nhiễm ơ hay bị tan vỡ trong quá đệ chế biến.
Bước 6: tiến đánh tiệt
Sau lát phanh phân loại và chọn lựa kỹ càng, nhân dịp điều vỏ lụa sẽ nổi biếu nước tuyệt trớt qua đặt công sạch. Quá đệ nà giúp rửa trôi tìm bụi và axit bên ngoài từng vỏ lụa, giúp cho hột điều ráo trọi hơn. ngoại giả nác còn nhiều tác dụng tiến đánh rét nhân hạt điều, đánh trên dưới vỏ lụa mềm dẻo vào và giúp cho độ vỏ dễ tróc hơn sau chập rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều nổi cho vào lò rang củi, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời kì và lượng muối hợp theo công thức độc địa quyền nổi cho ra những sản phẩm ngon nhất.
Nguồn:
Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas
Dạng hẹp
