Nhụy hoa nghệ tây có tên khoa học là Crocus sativus, tên gọi khác là saffron là một loại thực vật được tìm thấy nhiều ở Iran và ở các quốc gia khác như Ấn Độ, Tây Ban Nha, Hy Lạp và ở một nước có khí hậu nóng, khô.
hoa nghệ tây chỉ nở trong một khoản thời gian ngắn trong năm (cuối tháng 10 đến đầu tháng 11 dương lịch). Ngoài ra quá trình thu hoạch nhụy hoa nghệ tây cũng tốn rất nhiều thời gian và công sức: Để nhặt được 500g nhụy hoa tươi cần đến khoảng 36000 bông nghệ tây, tương tự để thu nhặt được 200.000 sợi nhụy hoa khô (500g) cần đến 70000 hoa nghệ tây.
Nhụy hoa nghệ tây có nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe con người và tính “khan hiếm” nên được mệnh danh là “vàng đỏ” phương Đông.
nhuỵ hoa nghệ
Cụ thể hơn thì Crocin giúp ngăn chặn, ức chế quá trình peroxide và xuất huyết tiêu hóa, giúp sát khuẩn lipid, chống viêm một cách hiệu quả. Carotenoid giúp kháng viêm, hỗ trợ điều trị viêm loét đại tràng, viêm loét dạ dày.
Nghiên cứu của Inoue et al cũng cho rằng nhụy hoa nghệ tây còn có thể giúp ức chế hiện tượng loét dạ dày do tâm lý căng thẳng và hiện tượng loét do histamin gây ra.
Sử dụng nhụy hoa nghệ tây giúp cải thiện thị lực
Các thành phần có trong nhụy hoa nghệ tây còn có khả năng hiệu quả trong việc cải thiện thị lực cho con người, giúp làm giảm các bệnh về thị lực, giác mạc như đục thủy tinh thể, viêm võng mạc, thoái hóa điểm vàng, giúp làm giảm các tổn thương ở võng mạc…
saffron nhụy hoa nghệ tây
Đối với phụ nữ mang thai mà có tiền sử về trào ngược, viêm loét dạ dày, đại tràng thì cần hạn chế dùng sữa.
Pha trà hoa cúc kết hợp cùng nhụy hoa nghệ tây
Với cách này, bạn cần chuẩn bị sẵn 400ml nước ấm, 8 sợi saffron và 5 bông cúc đã phơi khô.
Bước đầu tiên, tráng qua bình trà bằng nước ấm, sau đó cho hai nguyên liệu là saffron và hoa cúc khô vào ấm, đổ nước vào và ngâm trong khoảng 5 – 10 phút.
Chú ý, bạn không nên sử dụng quá 50 sợi nhụy hoa nghệ tây/ngày.
Cách này có tác dụng tốt trong việc điều hòa, ổn định kinh nguyệt, giúp phòng tránh nguy cơ ung thư, hỗ trợ cải thiện giấc ngủ và giúp làm sáng mắt.
Cách ăn nhụy hoa nghệ tây
Không chỉ dùng làm nước uống, các bạn cũng có thể tự chế biến Saffron thành nhiều món ăn dinh dưỡng, cực kỳ tốt cho sức khỏe.
nghệ tây saffron dubai
Thông tin liên hệ để được hỗ trợ và giải đáp thắc mắc cho khách hàng:
☎ Hotline: 0765 209 751
Dạng hẹp
