Món ăn này tuy đơn giản nhưng rất ngon đấy các bạn. Rất thích hợp cho những bữa ăn nhẹ.
[img]http://monngonvietnam.vn/sites/default/files/styles/chi_tiet_recipe/public/users/1183răng sứ/cong_thuc_mon_ngon/2012/10/27/ca_chua_xanh_tam_bot_chien.jpg[/img] mon ngon cho be làm món tráng miệng Nguyên liệu:
1 cup dầu ăn để chiên
4 trái cà chua xanh lớn, cắt dày 0,6cm
2 quả trứng
1/2 cup sữa
1 cup bột mì thường
1/4 cup bột ngô xay to
1/2 cup vụn bánh mì
2 muỗng cà phê muối kosher (muối tinh thể dẹp)
1/4 muỗng cà phê tiêu
Các bước thực hiện:
Bước 1: Trong chảo dày, nung dầu với nhiệt vừa.
Trong tô vừa, đánh trứng và sữa.
Bước 2: Múc bột mì cho vào dĩa.
Ở một dĩa khác, trộn bột ngô, vụn bánh mì, muối và tiêu.
Bước 3: Nhúng các miếng cà vào bột mì rồi vào hỗn hợp sữa trứng. Rồi làm khô với hỗn hợp vụn bánh mì. Thử dầu bắng cách cho một nhúm bột ngô vào. Nếu bột nổi lên thì dầu đã sẵn sàng.
Bước 4: Cẩn thận chiên các miếng cà 3-4 phút mỗi bên. Vớt cà tẩm bột ra và thấm khô bằng khăn giấy.