Kinh doanh mở quán nhậu hiện nay đang được nhiều người lựa chọn. Thế nhưng để thiết lập mô hình quán nhậu hiệu quả không phải là điều đơn giản. Mà đòi hỏi bạn cần phải có kế hoạch kinh doanh chi tiết, được chuẩn bị kỹ càng từ trước, cùng nhiều kinh nghiệm kinh doanh. Cụ thể kế hoạch chuẩn bị ra sao, những lưu ý như thế nào, mời các bạn cùng
Lợi nhuận kếch xù khi lựa chọn mở quán nhậu qua bài viết dưới đây nhé.
1. 3 điều kiện cần khi kinh doanh quán nhậu
Điều kiện đầu tiên đó là bạn phải có kiến thức và nhiệt huyết, có lòng đam mê với bia rượu và nhậu nhẹt. Nếu bạn muốn mở quán nhậu chỉ vì thấy mọi người mở và kiếm được lợi nhuận cao thì tốt nhất bạn nên dừng lại nhé. Quy tắc bất di bất dịch là khi bất kỳ việc gì, điều kiện đầu tiên là bạn phải có đam mê với công việc đó có như thế mới thành công được bạn nhé.
Tiếp theo là bạn phải có được một menu thực đơn ngon, lạ. Có như vậy thì thực khách mới đến và quay trở lại với bạn, chứ không thì họ chỉ đến một lần rồi quên ngay.
Mở quán nhậu cần có những món nhắm lạ để thu hút thực khách
Thứ ba là địa điểm. Bạn nên mở quán nhậu ở những nơi có mặt đường lớn, nhiều người qua lại, và không gian thoáng mát và có chỗ để xe cho khách nữa nhé. Đặc biệt bạn nên chú ý tới việc dắt xe khi khách đến và về. Điều này sẽ gây ấn tượng với quán của bạn nhiều hơn giúp hoạt động kinh doanh quán nhậu hiệu quả hơn.
2. Kinh doanh quán nhậu cần bao nhiêu vốn
Vốn đầu tư kinh doanh quán nhậu phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố nên không thể khẳng định chắc chắn được là bao nhiêu cho đủ. Để xác định được số vốn cần bỏ ra, bạn cần dựa vào những yếu tố sau:
- Đối tượng và quy mô kinh doanh của bạn là gì, chi phí cần trả cho việc thuê mắt bằng là bao nhiêu
- Chi phí cho việc thuê bàn ghế, trang trí quán nhậu
- Chi phí cho việc thuê nhân viên, đặc biệt nếu bạn muốn quán có những món ăn ngon độc lạ thu hút khách thì bạn phải bỏ ra số tiền lớn hơn để thuê những đầu bếp giỏi có kinh nghiệm.
- Chi phí cho việc quảng bá quán
Nếu bạn xác định được những yếu tố trên thì bạn sẽ có thể định liệu được cho mình số vốn cần thiết nhất để có thể bắt đầu kinh doanh quán nhậu hiệu quả nhé.
Xem ngay
Kinh nghiệm mở quán cơm hiệu quả?
3. Mở quán nhậu cần chuẩn bị những gì?
Cần chuẩn bị vốn: Bạn nên chuẩn bị cho mình một khoản vốn khoảng 50 đến 70 triệu để chi cho các khoản chi phí cố định như: tiền đặt cọc thuê mặt bằng, tiền thiết kế sửa chữa và trang trí, tiền mua sắm bàn ghế và các thiết bị công cụ phục vụ cho quán, tiền lương nhân viên
Ngoài ra bạn nên chuẩn bị một khoản vốn riêng dư cho quán để đảm bảo việc duy trì hoạt động cho quán trong thời gian đầu chưa đông khách lắm.
Tuyển dụng nhân viên: Nếu kinh doanh quán nhậu nhỏ, bạn chỉ cần phục vụ kiêm thu ngân, một đầu bếp và một nhân viên trông xe. Sau này khi khách đông hoặc bạn muốn mở rộng quy mô thì sẽ tuyển thêm.
Dạng hẹp
