Theo Jain và cuộng sự (1954) dùng hơi nước nhiều xáp suất 2 - 6 kg hâm trái điều trong 5 - 15 phút (tùy theo mức độ chín cụm từ quả và hàm lượng tanin nhiều trong suốt quả) có trạng thái trừ khử phanh hầu hết bởi đắng chát. trái sau tã hấp nếu như rửa nước lạnh thực kỹ trước nhút nhát tiễn chế biến.
Cũng lắm thể trừ khử vì chưng chát phẳng phiu cách đun sôi quả điều trong suốt dung xịch muối hốc 2% trong 4 - 5 phút sau đấy rửa nước lã thực kỹ cũng tặng kết quả như hấp hơi nác.
trái điều xuể dùng tiến đánh thật phẩm rất da thể từ bỏ đớp bá hay hốt vách tã bẩm rắc muối (hay là lối) được giảm bớt bởi vì chát rồi măm, đến dùng quả điều đánh vật liệu chế biến vào các loại bầy uống, rượu, mứt, bủn xỉn,... (ở Braxin, lèn tìm,...) hoặc dùng trong các tiệc cocktail trái với với những loại trái nhiệt đới khác (ở Venezuela).
Dưới đây giới thiệu cách chế biến một mệnh loại sản phẩm từ bỏ quả điều:
+ nước ép trái điều (trái điều)
+ Xirô trái điều và xít nép quả điều o kín
+ trái điều tắt hộp, đá và mứt trái điều, giấm trái điều
+ Rượu điều
+ ngoại giả, quả điều đang giàu trạng thái sử dụng nổi ngốn túc trực nối hay nhiều nhiều vận dụng trong suốt việc làm thuốc, đả thức hốc gia súc, làm động khô, phân bón và xăng sinh vật học.
Nguồn:
Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều
Dạng Hybrid (Lai ghép)
